¡Una de las Mas Sabrosas Recetas con Ajo Negro!

Ahora que ya conocemos el ajo negro y sus diferentes propiedades seguramente que nos morimos por preparar alguna comida con este ingrediente especial, así que aquí les dejo una receta con ajo negro que les encantará.

¡La van a amar tanto como yo!

Hummus con Ajo Negro

Últimamente nos hemos dado cuenta de que platos como el hummus se han puesto muy de moda.

Hummus con Ajo Negro

¿Por que?

Nos hemos cansado un poco de que las dietas y los platos nutritivos tengan que ser siempre de feo aspecto o no tan sabrosos.

¡Y como seres humanos hemos empezado a adaptarnos!

Utilizando ingredientes que quizá ya conocíamos para elaborar platos deliciosos como este hummus.

¡Una receta con ajo negro que además de ser sabrosa es muy nutritiva!

A continuación les dejaré los ingredientes y el paso a paso para que puedan preparar en sus propias casa este plato y empecemos todos a utilizar este tipo de ajo que tanto bien nos hace.

¡Ingredientes para la Receta con Ajo Negro!

Vas a tener que comprar los siguientes insumos:

  • 400 gramos de Garbanzo
  • Agua dónde cociste los garbanzos.
  • 60 gramos de Ajo Negro
  • 1 Diente de Ajo
  • 3 Cds de Pasta de Anacardos (o Marañones)
  • 1 limón
  • Cilantro fresco
  • Comino en Polvo
  • Pimento de la Vera
  • Pimienta Negra
  • Sal
  • Aceite de Oliva
Hummus con ajo negro

¡Ahora sí ya estamos preparados para empezar a cocinar!

Recuerda que es importante que los ingredientes estén a la mano y los que haya que tener lavados lo estén antes de ponernos a cocinar.

¡Así no ahorraremos tiempo, espacio y por supuesto no tendremos accidentes que lamentar!

¿Perfecto?

¡Vayamos con el Paso a Paso!

  1. Hierve los garbanzos para que estos estén cocidos antes de empezar.
  2. Licúa junto con un poco del agua dónde los cociste para que tengan un mejor sabor.

    ¡No demasiada pues necesitamos que tenga una textura pastosa!
  3. ¡Esta es mi parte favorita! Ahora tenemos que agregar todo el resto de ingredientes.
  4. Toma los ajos negros, el ajo común, la pasta de marañones o anacardos y colócales en la pasta.
  5. Exprime el limón sin las pepitas.
  6. Agrega el cilantro y todas las especias que pusimos en la lista, es decir la pimienta negra el pimiento y por supuesto el comino.
  7. ¡Sigue licuando!
  8. Ahora puedes incorporar un chorrito del aceite de oliva y la sal.
  9. ¡Listo!

Algo que puedes tomar en cuenta es que el pimiento que le agregarás puede ser:

  • Dulce
  • Picante

¡Depende del gusto del comensal!

Paso a paso la preparacion de hummus con ajo negro

Además no debes pasarte con el agua pues como ya mencionamos la textura de nuestro hummus debe ser pastosa.

Decóralo como más te guste intercalando algunos ajos negros y hojitas de cilantro.

¡Hasta puedes esparcir un poco de pimiento para darle algo más de color al plato!

¡Esta receta con ajo negro te salvará si invitaste a tus amigas a cenar y están todas preocupadas por cuidar su salud y su figura!

Pero también la puedes preparar para ti si tienes ganas de comer algo saludable y rico al mismo tiempo.

¡Que lo disfruten!

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