¡Conozcamos los Secretos para la Mejor Salsa de Ajo!

Si tienes invitados en casa y te preocupa que les servirás ya puedes ir respirando mejor pues nuestra salsa de ajo acompañada de algunos aperitivos te convertirán fácilmente en la reina de las reuniones.

¡De verdad!

Esa es una de esas salsas que no pueden faltar para pasar un buen rato con los amigos.

Ingredientes que debo conseguir para preparar mi Salsa de Ajo

Ya sea que vamos a ver una película o a pasar un buen rato charlando nuestra salsa será el acompañamiento perfecto hasta de esos platos que quizá nos tengan aburridos.

¡Le dará el toque que le hacía falta para volverlo divertido y una novedad!

¿Qué Ingredientes Debo Conseguir para Preparar Mi Salsa de Ajo?

Para preparar esta salsa solo vamos a utilizar:

  • Dientes de Ajo – 4 Unidades
  • Huevo – 1 Unidad
  • Aceite de Oliva – 1 Taza
  • Limón
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil
  • Cilantro

En realidad en cuanto al perejil o el cilantro tienes la opción de decidir tu así le pones el toque que tu prefieras.

¡Y además de seguir la receta tradicionalmente le das un toque diferente que lleve tu nombre!

Como preparo mi salsa al ajo

¿Cómo la Preparo?

  1. En primer lugar necesitarás pelar los ajos lo más que se pueda y colocarlos en la batidora o la procesadora y en caso de no tener ninguna puedes ir por la licuadora de la casa.
  2. Junto al zumo de limón licúa o tritura los ajos para preparar la salsa de ajo.
  3. ¡Que queden realmente triturados porque no querrás que se escape un ajo entero en tu salsa!
  4. Cuando ya estén listos puede añadirle el huevo con la pimienta y la sal.
  5. ¡Sigue licuando!
  6. El paso que sigue tiene que ser bastante meticuloso así que lo mejor es que prestes mucha atención, debes continuar licuando e ir vertiendo el aceite como si fuera un hilito.

    ¡Si necesitas alguien que te ayude lo mejor es que pidas ayuda!
  7. Por todos los medios debemos evitar que la salsa de ajo se corte así que continúa echando en hilito el aceite hasta que veas que ya tiene la textura que buscabas.
  8. Este es el momento de que decidas si le colocarás perejil o cilantro así que dejaremos abierta la opción.
  9. ¡Llévala a la nevera un buen rato y la tendrás lista para cuando lleguen tus invitados!

¡Podrás servirla como mejor te guste y con los aperitivos que prefieras!

Tal vez unos deditos de queso o unos palitos de ajonjolí le queden perfectos.

¡Hasta una bella tabla de embutidos y quesos le quedarán bien a nuestra deliciosa salsa!

Otra receta muy sabrosa con ajo es la sopa de ajo en thermomix, no te arrepentirás.

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